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阳市成立首家高校食用农产品检测室

点击数: 次  20180317

  近几年,高校校园食品安全事件频频发生,高校食堂就餐人数较多,食品供应量大,食品安全问题备受社会关注。3月13日,安阳市首家高校食用农产品检测室入驻安阳师范学院食堂,为在校师生舌尖上的安全

  在安阳师范学院食堂内,一个占地并不大的透明操作室,十分引人注目。别看这个“小房子”不起眼,它却是高校师生食品安全的一道重要关口。

  市食品药品监督管理局食用农产品检测室工作人员 苏静:“首先采集样品,剪碎后泡到缓冲液里面,浸泡15分钟,可以让蔬菜表面的农药,充分地溶解到缓冲液里,然后加入酶试剂,加入浸泡的缓冲液,再加入显色剂,摇匀之后让几种溶液充分反应。”

  从检测画面在上面可以读到,样品的抑制率是百分之13.8,检测结果就是合格,解说:快检室可以对蔬菜、肉类、米、面、油等食用农产品、原材料进行快速检测,对于食物中的农药残留、甲醛、亚硝酸盐、过氧化物等30多项指标,做详细检测并记录在案。对于不符合食品安全要求的原材料,停止加工并履行清退程序,充分保障大学校园的食品安全。

  市食品药品监督管理局高新区分局商颂所所长 郭磊:“自3月5日该快检室成立以来,共对食用农产品各种食品原材料进行快速检测,共检测了80个批次,每批均合格,同时在LED显示屏上对检测结果进行公示,并得到了在校师生的认可。

  安阳师范学院学生 刘珂:“像我们宿舍的,平时就喜欢在餐厅吃饭,这个快检车来了,它能更直观的更透明的,把我们平时每天吃的这些菜、肉食品类的,现场就能检测出来,我们吃的也比较放心,所以说我认为这个快检车建设在高校里面,也是很有必要的,对我们学生来说也是很好的。”(来源:安阳新闻网)返回搜狐,查看更多

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